Приготовление:
Подготовленные огурцы разрезать пополам, ложкой удалить мякоть, придав форму «лодочки», посолить, наполнить фаршем. Перед подачей на стол оформить майонезом и маслинами.
Приготовление фарша: Пропустить филе через мясорубку или нарезать соломкой. Добавить нарезанный соломкой и пассированный лук-порей, соль, перец и обжарить всё на слабом огне в течение 10 – 15 минут. Перед окончанием обжаривания положить растёртый чеснок и зелень.
Ингредиенты:
4 крупных огурца,
2 столовые ложки майонеза,
4-5 маслин без косточек.
Для фарша:
100 г отварного куриного филе,
½ стебля лука-порея (белая часть),
2 столовые ложки растительного масла,
3 дольки чеснока,
соль,
молотый чёрный перец,
1 столовая ложка рубленой зелени.
Добавить комментарий