Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на сале (или растительном масле). Добавить лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, лавровый лист. Перед окончанием жарки положить измельчённый чеснок.
Подавать токану с мамалыгой, ломтиками помидоров и зеленью петрушки, тертой брынзой.
Ингредиенты:
600 г свинины,
40 г шпика,
5 луковиц,
2-3 дольки чеснока,
лавровый лист,
соль,
молотый чёрный перец,
зелень петрушки,
помидоры.
Добавить комментарий