Mod de preparare:
Carnea se taie feliuţe şi se prăjeşte cu slănină. Se adaugă ceapa tăiată semiinele, sarea, piperul, foile de dafin. Usturoi pisat, adăugăm cînd e gata.
Tocana se serveşte cu mămăligă, se garniseşte cu pătrunjel şi felii de roşii.
Ingrediente:
600 g carne de porc,
40 g slănină,
5 cepe,
2-3 căţei de usturoi,
foi de dafin,
sare,
piper negru măcinat,
pătrunjel verde,
roșii.
Adăuga comentariu