Приготовление:
У подготовленных помидоров срезать "крышечку", чайной ложечкой удалить мякоть, посолить, наполнить фаршем, уложить в сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Помидоры посыпать тёртым сыром, поместить в духовой шкаф, запекать до готовности. Перед подачей помидоры полить сметаной.
Приготовление фарша:Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нашинковать и обжарить. Лук мелко нарезать, спассеровать отдельно и соединить с грибами, добавить зелень, потушить всё 2-3 минуты.
Ингредиенты:
8-10 помидоров,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 столовая ложка тёртого голландского сыра,
¾ стакана сметаны,
соль,
1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
листья зелёного салата.
Для фарша:
10-12 грибов,
3 луковицы,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 столовая ложка рубленой зелени,
соль.
Добавить комментарий