В Кишиневе прошел фестиваль тыквы

Традиционная ярмарка EcoLocal в Кишиневе, куда съезжаются производители из разных регионов Республики Молдова, была окутана дурманящим запахом свежей тыквы, сообщает Noi.md.

Умелые повара порадовали гостей вкусными блюдами из тыквы – овоща, обладающего многими полезными свойствами.

Экологическая ярмарка превратилась в настоящий кулинарный праздник, звездой которого стала тыква. На прилавках местных производителей прямо на глазах у посетителей готовили различные блюда из тыквы.

Анжела Беженарь приехала из Дондюшанского района, чтобы угостить гостей традиционными блюдами севера республики. На раскаленной сковороде она жарила блины со вкусом тыквы по рецепту, унаследованному от бабушки.

Гости экологической ярмарки смогли согреться, попробовав горячий тыквенный суп. Они убедились, что это очень вкусно и подходит для прохладного осеннего дня, поэтому они постарались узнать его рецепт.

Помимо приготовленных по местным рецептам блюд, таких как плацинды с тыквой, жаждущие новых кулинарных ощущений попробовали знаменитые корейские соленья - кимчи. Теперь их готовят и в Кишиневе любители азиатской кухни.

Атмосферу ярмарки дополнила художественная программа ансамбля Dolmeanca, посвященная великому режиссеру, сценаристу и поэту Эмилю Лотяну, которому вчера исполнилось бы 85 лет.

Сезонная ярмарка EcoLocal проходит каждую субботу и воскресенье с марта по декабрь.