Как выбрать лучшую черешню и клубнику

Конец весны и начало лета балует нас лучшими местными фруктами и ягодами. Предпочтение отдавайте именно местным плодам, а не импортным.

И не нужно отказываться от плодов, в которых встречается червячок. Это прекрасный показатель того, что они не были обработаны химически, значит, речь не о каких-то консервах без всякой питательной ценности.

Клубника и черешня имеют высокое содержание антиоксидантов! Вы, конечно, встречали эту информацию. Давайте запомним одну вещь. Фрукты не вырабатывают антиоксиданты, потому что они нужны для потребления человеком. Антиоксиданты являются нормальной реакцией, защитой от солнечных лучей.

Когда фрукты выращиваются в естественных условиях, под непосредственным воздействием солнца в них вырабатывается высокое содержание антиоксидантов. Поэтому стоит помнить, что в клубнике, выращенной в теплицах, количество антиоксидантовбудет меньше, чем в в ягодах, выращенных под солнцем.