Этим делом успешно занимается эмигрант из бывшего СССР Марк Заславский. Его одержимость — белужья икра — деликатес, который в настоящее время запрещён в США вследствие экологических ограничений.
Заславский, который бежал с родины в 1980 году, приехал в Майами с 50 долларами в кармане. Он работал мойщиком посуды и пытался ухватиться за случайные заработки, прежде чем насобирал достаточно денег, чтобы открыть свое собственное дело.
Сегодня фирма Заславского производит в США белужью икру.
С 2005 года в США были запрещены продажа и импорт белужьей икры, поскольку федеральные регуляторы поддались давлению со стороны экологических групп, признав, что дикие белуги дошли до грани вымирания в связи с переловом рыбы, загрязнением и потерей среды обитания в Каспийском море.
США дополнили список стран, которым запрещено ввозить напрямую или через реэкспорт белужье мясо и икру. В список вошли такие страны, как Болгария, Грузия, Румыния, Россия, Сербия и Черногория, Турция и Украина. Эти черноморские государства не предоставили вовремя информацию о популяции рыб в своих водах.
Заславский мог обойти запрет 2005 года, потому что начал импортировать живую белугу и других осетровых и выращивать их во Флориде в июне 2003 года.
Добавить комментарий