Приготовление:
Приготовить мамалыгу, слегка охладить, разделить на небольшие лепёшки, на середину каждой положить тёртую брынзу, смешанную со сливочным маслом и рубленой зеленью. Сформировать шары, уложить на смазанный растительным маслом противень и запечь в духовом шкафу.
Сметану подать отдельно.
Ингредиенты:
1½ стакана кукурузной муки мелкого помола,
3 стакана воды,
4 столовые ложки сливочного масла,
2 стакана тёртой брынзы,
2 столовые ложки растительного масла,
1 стакан сметаны,
2 столовые ложки рубленой зелени.
Добавить комментарий