Первый способ приготовления:
Молоко, соль, перец чёрный молотый, немного муки размешать, добавить сметану, яйцо, взбить до однородной массы. На горячую сковороду положить нарезанное крупными ломтями сало или почерёвку (свиное мясо с прослойками сала), обжарить, залить яичной смесью, довести до готовности в духовом шкафу.При желании подать с мамалыгой.
Второй способ приготовления:
Ингредиенты:
6-8 яиц,
150 г сала,
½ стакана сметаны,
½ столовой ложки муки,
2 столовые ложки молока,
соль,
перец чёрный молотый,
4 помидора,
2 столовые ложки сливочного масла.
Добавить комментарий