Заявление: За два-три месяца нутрициологом не станешь

В последнее время в Республике Молдова появляется все больше людей, которые после нескольких месяцев курсов называют себя лучшими специалистами по питанию.

Это представляет опасность, потому что за несколько месяцев нутрициологом не станешь, заявила Мария-Виктория Раку, врач-нутрициолог, заведующая отделом питания и здоровья детей Национального агентства общественного здравоохранения в интервью для рубрики «Остаюсь, чтобы жить!», отмечает Noi.md.

«Те, кто есть в соцсетях, специалисты с разным образованием, но если следовать международной практике, то все специалисты по питанию проходят обучение в медицинских вузах или, в крайнем случае, в аграрных вузах по специальностям, связанным с качеством продовольствия. Так что, в основном, это специалисты с высшим образованием в данной области», – отметила Раку.

В то же время она упомянула, что для того, чтобы в полной мере называть себя специалистом по питанию, необходимо образование в области медицины и общественного здравоохранения.

«Чтобы называть себя специалистом по питанию, нужно иметь опыт работы в области медицины, общественного здравоохранения, чтобы иметь представление о том, как работает человеческий организм, потому что невозможно изучить человеческий организм за один год. Мы в медицине учимся минимум девять лет, чтобы стать специалистами и уметь лечить. Если мы говорим об общей медицине или общественном здравоохранении, мы учимся не менее восьми лет, чтобы мы могли пойти в государственные учреждения и разрабатывать политики общественного здравоохранения, законы, правительственные решения, работать сообща и менять ситуацию. За год мало что можно изменить, хотя в ряде случаев эти специалисты находят свое место в частном секторе, предлагая индивидуальные консультации, но их постоянно призывают не лечить, не ставить диагнозы, их цель – пищевое воспитание. Это может сделать и специалист не из области медицины, но он обязательно должен знать некоторые основы: как устроен организм, каковы принципы рационального питания, ведь правило номер один работающего специалиста в общественном здравоохранении – не навредить. Это фундамент, на котором строится вся наша работа», – подчеркнула Мария-Виктория Раку.