По словам специалиста, клубника богата клетчаткой, которая необходима для правильной работы кишечника. Кроме того, свежие ягоды не слишком калорийны. При этом замороженная клубника или варенье теряют много витаминов и минералов и вбирают лишний сахар. Свежую ягоду можно добавлять даже в рацион людей с сахарным диабетом, добавила врач.
«В состав клубники входит много витамина С, эллаговая кислота, флавоноиды, в частности антоцианы. Антиоксиданты в ягодах отлично влияют на организм — они разрушают клетки, которые провоцируют развитие опухолей и патологий. На клубнику часто бывает пищевая аллергия, это главный минус. Детям надо давать эту ягоду осторожно», — подчеркнула Пигарева.Она также порекомендовала исключить клубнику из рациона тем, кто страдает обострением проблем желудочно-кишечного тракта — гастрит, язва, — так как из-за большого содержания кислот ягода может ухудшить течение заболевания.
Диетолог призвала знать меру в количестве съедаемых ягод.
Добавить комментарий