Специалисты предупреждают, что несоблюдение санитарных норм и режимов термического хранения делает потребителей более подверженными риску пищевого отравления.
"Солнце, жара и скоропортящиеся продукты - одно из самых опасных сочетаний в этот период. Испорченные напитки и продукты питания, а также недостаточно промытые овощи и фрукты, молочные продукты, мясо, рыба и яйца могут вызвать пищевое отравление, симптомы которого проявляются уже через несколько часов после употребления", - говорится в пресс-релизе НАБПП.Потребителей призывают обратить внимание на несколько моментов:
- непосредственно проверять характеристики продукта (запах, цвет, внешний вид и т.д.), поскольку высокие температуры способствуют процессу порчи продуктов;
- обращать особое внимание на внешний вид упаковки, если она выпуклая или деформированная, то продукт уже не является полностью безопасным для потребителя;
- следить за соблюдением температуры, при которой хранится/продается выбранный продукт питания;
- не замораживать продукты после их размораживания;
- жаркая погода приводит к повышенному расходу жидкости. Будьте осторожны! Они не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.
"НАБПП призывает операторов агропродовольственного сектора избегать уличной торговли, а потребителей - приобретать продукцию только в учреждениях или помещениях, уполномоченных органами санитарного-ветеринарного надзора. Скажите "нет" продуктам питания с обочины дорог!"
Добавить комментарий