Об этом сообщает The Local.
По всей Франции магазинам все труднее заполнять свои прилавки маслом, менеджеры супермаркетов жалуются на недостаток этого товара.
Издание Le Figaro описало дефицит масла во Франции худшим с конца Второй мировой войны.
Отмечается, что турбулентность на рынке масла началась, когда Европейский Союз отменил систему квот на молоко в 2015 году.
Такой шаг сначала вызвал падение поставок молока, что привело к падению мировых цен, и что заставило молочных фермеров впоследствии сократить свою продукцию.
"Из-за нехватки французского молока наши поставщики не могут выполнить заказ на масло", - сообщили на прошлой неделе в супермаркете "Интермарш" в северном городе Руан, расположенном в северо-западной части Нормандии.
В супермаркете "Super U" в центре Парижа одна из самых популярных марок масла - соленого сорта с западного региона Бретани - исчезла.
СМИ также сообщают о споре между производителями и дистрибьюторами, в частности по вопросу розничной цены, которая резко возросла с появлением дефицита.
Отмечается, что в связи с дефицитом также выросла цена на французские круассаны. Пекари отказываются заменять масло дешевым маргарином при выпечке.
"Мы не можем изменить рецепт. Это было бы непрофессионально", - сказал Хосе Пиреш, менеджер пекарни в округе Монторгейль, центральный Париж.
Во вторник во Франции фотография поджаренного багета, смазанного сливочным маслом, стала вирусной в соцсетях.
Фото было частью объявления, размещенного на самой популярной веб-странице объявлений Le Bon Coin.
Багет, покрытый маслом, известный как "tartine" по-французски, был выставлен на продажу за 5 евро.
Добавить комментарий