Развитие этого вида бизнеса во многом стало возможным благодаря европейским проектам и финансированию. Виктору Нисторикэ удалось экспортировать даже в Ирландию, а за последние два месяца он отправил более 20 тонн плацинд в Румынию.
«Это было совсем не просто, потому что возможности появились всего два года назад, но я понял, что мы не готовы, потому что нам нужно было пройти сертификацию ISO, нужно было получить разрешение на экспорт, нужно было иметь объемы производства. Потому что экспортная поставка предполагает большой объем в один день», — рассказал пекарь.Пекари говорят, что секрет плацинд в начинке из качественных ингредиентов, сообщает Noi.md со ссылкой на tvrmoldova.md.
«Мы понимаем, что сейчас тяжело нашим фермерам, и стараемся использовать сырье из Молдовы. Творог, который мы используем, привезен из Украины, но мы покупаем и с местного рынка. Что касается масла, то ситуация аналогичная. Мы используем все овощи и фрукты с местного рынка», — говорит пекарь.
Добавить комментарий