Experții au aflat că consumul ridicat de sare provoacă deficiențe cognitive pînă la demență. Studiile au fost efectuate pe șoareci care consumau în mîncare mult sodiu.
Ei au început să prezinte simptome ale demenței. Sarea a provocat modificări negative în intestine și o scădere a fluxului de sînge spre creier.
Studierea detaliată a arătat că încălcările au apărut din cauza acumulării proteinei Tau. Cînd oamenii de știință au blocat gena care codifică proteina tau, dieta sărată nu a mai provocat demență.
Adăuga comentariu