Mod de preparare:
Fileul se taie feliuţe, se prăjeşte cu ceapă tăiată semiinele, se adaugă roşiile curăţate de pieliţă, de seminţe şi tăiate cuburi. Cu 5 minute înainte de a fi gata se presară cu sare, piper, usturoi pisat şi verdeaţă.
Tocana se serveşte cu mămăligă, brînză şi smîntînă.
Ingrediente:
file de la 3 pui,
2 cepe,
2 roşii,
3-4 linguri ulei,
3-4 căţei de usturoi,
sare,
piper negru măcinat,
1 lingură verdeaţă tăiată.
Adăuga comentariu