Mod de preparare:
Roşiile se taie în doua, se presară cu sare şi piper, se prăjesc pe o parte şi pe alta (mai întîi cu tăietura în sus, apoi invers). Înainte de a fi servite, se presară cu brînză, verdeaţă şi usturoi mărunţit.
Roşiile pot servi drept garnitură pentru carne, scrob sau omletă.
Ingrediente:
8 roşii,
1 lingură ulei,
2 linguri brînză dată prin răzătoare,
1-2 căţei de usturoi,
sare,
piper negru măcinat,
2 linguri verdeaţă de mărar şi pătrunjel tocate.
Adăuga comentariu