Mod de preparare:
Slănina se curăţă de sare şi se taie cubuleţe mici, se prăjeşte puţin. Apoi se toarnă ouăle şi se prăjesc ochiuri pe o parte şi pe alta. Se pun în farfurii cu gălbenuşurile în sus. Se servesc cu brînza şi roşii, presărate cu verdeaţă.
Ingrediente:
8 ouă,
150 g slănină,
4 roşii,
150 g brînză nesărată dată prin răzătoare,
sare,
piper negru măcinat,
1 lingură de verdeaţă tăiată.
Adăuga comentariu