Mod de preparare:
Pălăriile ciupercilor se umplu, se presară cu brînză şi se coc la cuptor. Se servesc şi reci şi calde.
Prepararea umpluturii: Picioruşele ciupercilor se mărunţesc şi se înăbuşă în unt, se adaugă ceapa prăjită, sarea, piperul, se amestecă.
Ingrediente:
8 ciuperci shampignon medii,
1 lingură unt,
1 lingură brînză nesărată.
Pentru umplutură:
1 ceapă,
1 lingură unt,
sare,
piper negru măcinat.
Adăuga comentariu