Mod de preparare:
Morcovii se dau prin răzătoare mascată şi se fierb cîteva minute. Cîte puţin se toarnă crupe de griș şi se fierbe pînă obţinem o masă densă. Brînza se dă prin sită, se amestecă cu morcov, se adaugă sare, zahăr, prunele opărite şi tăiate. Toate se amestecă bine, se pun într-o tavă unsă cu unt, presărată cu pesmeţi, se stropesc cu unt topit şi se dau la cuptor.
Se serveşte cu smîntînă.
Ingrediente:
6 morcovi,
500 g brînză de vaci,
½ pahar prune uscate,
2 linguri crupe de griș,
2 ouă,
2 linguri unt,
2 linguri zahăr,
1 lingură pesmeţi de grîu fărîmiţaţi,
1 pahar smîntînă,
sare,
pătrunjel verde.
Adăuga comentariu