Nutriționistul Mihail Ginzburg a spus că cea mai proastă opțiune pentru prima masă pentru persoanele în vîrstă este salamul prăjit, pîinea albă și ceaiul dulce. Într-un astfel de mic dejun, potrivit lui, sînt adunate unele dintre cele mai dăunătoare produse.
Zahărul lichid înrăutățește metabolismul, contribuie la apariția inflamației țesuturilor și a tumorilor, aterosclerozei, diabetului zaharat, la care oamenii sînt predispuși din cauza vîrstei.
Pîinea albă nu are niciun beneficiu din cauza zahărului pe care îl conține, a remarcat expertul. Produsul crește nivelul de glucoză în sînge, afectînd astfel metabolismul.
"Salamul este un produs al procesării profunde a cărnii. Vedem legături foarte clare între cantitatea de salam consumat într-o zi și cancerul de colon. Aceasta, de asemenea, este o patologie foarte probabilă pentru vîrstnici", a avertizat nutriționistul.
Medicul a menționat că atunci cînd salamul este procesat termic, în el apar produse finale de glicație, care grăbesc îmbătrînirea.
Adăuga comentariu