Un medic nutriționist a risipit mitul popular despre ouă

Noile cercetări au arătat că ouăle sînt bune pentru organismul omului, iar colesterolul conținut în ele nu este la fel de dăunător cum se credea anterior. Despre acest lucru a declarat nutriționistul, doctor în științe medicale, Mihail Ginzburg, relatează "Zvezda".

Expertul a menționat că produsul conține nu numai proteine importante, ci și fosfolipide, vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi A, B6, B12, vitamina D, care se găsește în pește și fructe de mare. Ginsburg a adăugat că cele mai recente date resping miturile despre dezvoltarea aterosclerozei datorită prezenței în ouă a colesterolului.

Ginsburg a concluzionat că ouăle pot fi consumate de cinci ori pe săptămână, aceasta este hrană zilnică a omului.