Copiii din grădinițe, hrăniți mai prost decît pușcăriașii

Copiii din grădinițele din Moldova sînt alimentați aproape ca deținuții din pușcării. Mărimea porțiilor și calitatea produselor par să corespundă normativelor în majoritatea instituțiilor vizitate de echipa noastră. Totuși, meniurile sînt diferite.

De exemplu, dacă în penitenciare deținuții au parte de carne și pește în fiecare zi - în școli, elevii mănîncă pește o dată la două săptămîni. Este diferită și dotarea tehnică a bucătăriilor.

Cele mai moderne utilaje le au bucătarii din închisori și cei din spitale, iar blocurile alimentare în unele instituțiile de educație arată dezolant, scrie Noi.md cu referire la jurnaltv.md.

Cele mai bogate și arătoase meniuri sînt afișate în grădinițele din capitală. Începînd cu luna martie, costul meniului zilnic a crescut cu trei lei, ajungînd la 34 de lei și 50 de bani, dintre care 21 de lei sînt acoperiți de bugetul de stat, 3 lei vin din bugetul municipal, iar părinții trebuie să acopere 10 lei și 50 de bani.

Un prînz în ziua în care am vizitat o grădiniță din sectorul Rîșcani arăta în felul următor: o supă cu tăiței de casă și smîntînă la felul întîi, mămăligă și pîrjoală din pește la felul doi și compot din fructe uscate.

Deși Direcția de educație susține că e nevoie de cel puțin 45 de lei pe zi pentru alimentația din grădinițe, toți par mulțumiți și cu mai puțin.

De două ori pe săptămînă copiilor li se oferă pește. La pușcărie însă, deținuții mănîncă pește în fiecare zi. Meniul a fost revăzut acum doi ani și a devenit mai variat, spun responsabilii.

În total, costul alimentației pentru o zi este de 19 lei și 30 de bani pentru un deținut. Din acești bani, în închisoare se mănîncă ouă, lactate și carne în fiecare zi.

Bucătarii se mîndresc în special cu aparatele pe care le au în dotare. sînt noi și moderne. Mai în glumă, mai în serios, ne-au spus că sînt chiar mai bune decît cele din grădinițe.

De trei ori pe zi o asistentă medicală prelevează probe alimentare, pentru a se asigura că deținuții mănîncă sănătos.

Totuși, loc pentru mai bine există, au spus bărbații.

Iar acestea sînt doar cîteva dintre imaginile publicate în ultimii ani de către pacienții internați în spitale. Majoritatea au lăsat recenzii negative despre mîncarea de acolo. Deși unele bucate rămîn neschimbate, progresul este evident.

Fiecare spital din țară este în drept să-și formeze propriul meniu, bazîndu-se pe regulile impuse de Ministerul Sănătății. La Spitalul Clinic Municipal „Gheorghe Paladi” fiecare secție are meniul ei, în funcție de necesitățile pacienților și bolile tratate.

Meniul în Secția obstetricală, unde sînt internate gravidele cu patologii, arată în felul următor: la prînz femeile primesc supă cu fidea, carne de pui în sos și terci de porumb.

În alte secții, meniul arată altfel.

Alimentația unui pacient timp de o zi costă aproximativ 34 de lei. Depun o muncă enormă pentru a prepara bucate pentru aproximativ 500 de persoane, iar apoi livrează mîncarea în secții. Acum am ajuns în Secția chirurgie.

Mîncarea care ajunge pe masa elevilor nu arată tare diferit.

La gimnaziul Ion Luca Caragiale, copiii au mîncat la prînz o ciorbă cu fasole, salată din legume fierte, orez tot cu legume și o pîrjoală din carne de porc. Peștele, în schimb, este servit doar odată la două săptămîni.

Blocul alimentar necesită reparații. Directorul gimnaziului a spus că este planificată o renovare. O adevărată problemă este că bucatele pentru aproape 200 de copii sînt gătite de o singură bucătăreasă.

Doar prînzul costă acum 28 de lei, fiind practic cel mai costisitor comparativ cu alte instituții vizitate de noi. De el beneficiază gratuit doar copiii din familii defavorizate. Ceilalți trebuie să achite acest preț. În schimb, elevii din clasele primare au parte și de mic dejun gratuit.