Specialiştii Centrului de Sănătate Publică îndeamnă populația să fie mai atenți la procurarea legumelor. Adesea legumele comercializate în această perioadă a anului abundă în nitrați, notează NOI.md.
Cel mai mare nivel de nitrați, potrivit probelor de laborator au fost depistate în morcov și dovlecei produși în Moldova. De menţionat că un conţinut mărit de nitraţi s-a depistat în 18 probe din produse autohtone şi anume în ridiche, dovlecei, pepene galben.
Potrivit specialiștilor, produsele care conţin nitraţi, devin nocive pentru organismul uman, atunci cînd sînt consumate în cantităţi exagerate.
Adăuga comentariu