Fast-foodul provoacă alergii şi astm la copii

Mîncarea de la fast-food ar putea sta în spatele creşterii alarmante a cazurilor de astm în rîndul copiilor, arată un studiu internaţional.

O echipă de cercetători din Noua Zeelandă, Spania, Australia, Germania şi Anglia a descoperit că adolescenţii care mănîncă alimente de tip fast-food cel puţin trei zile pe săptămînă au cu 40% mai multe şanse de a dezvolta astm decît cei care mănîncă sănătos.

Studiul a constatat că riscul de astm sever creşte cu 27% la copiii mici care mănîncă în mod regulat de la fast-food. De asemenea, rinitele şi eczemele severe îi afectează într-o proporţie mult mai mare pe aceştia.

Cercetarea, publicată în revista Thorax, a demonstrat, de asemenea, că există o mai mare cauzalitate între alergii şi alimentaţie, decît între alergii şi igienă.

Principalul dezavantaj al mîncării fast-food este că aceasta conține acizi grași saturați, care scad imunitatea. Fructele sînt bogate în antioxidanți și alte substanțe benefice.