Prețuri record pentru merele industriale în Moldova

Analizînd situația în ajunul etapei active de toamnă a sezonului de prelucrare, agroexpert.md a constatat numeroase premise pentru o creștere a nivelului prețurilor de pornire la merele industriale în Moldova.

Cu toate acestea, dinamica reală a prețului la această materie primă depășește așteptările.

Potrivit Asociației Producătorilor de conserve „Speranța-Con”, la moment, intervalul de preț al merelor industriale este de 5-5,5 lei/kg (în sezoanele precedente, înalt era considerat prețul de 4-4,5 lei/kg). Puținele fabrici producătoare de concentrat și suc de mere, care sînt dispuse să ofere fermierilor un preț apropiat de limita superioară a intervalului menționat, sînt încărcate în proporție de 80-100%. Restul își utilizează capacitățile în proporție de 50-70%. În același timp, conducătorii întreprinderilor de prelucrare nu exclud posibilitatea ca pînă la sfîrșitul fazei active a sezonului, nivelul prețului de achiziție pentru mărul industrial în Moldova să mai crească.

În același timp, asociația de profil consideră că faza activă a sezonului de prelucrare va dura o perioadă relativ scurtă de timp, cel mult pînă în prima săptămînă a lunii noiembrie inclusiv. Motivul este roada prea slabă de merele în anul 2024 în, să spunem, livezi obișnuite - neechipate cu sisteme de irigare, precum și fără protecție împotriva grindinei și înghețului (astfel de livezi nu au deloc o astfel de protecție).

Între timp, în acest an, Moldova s-a confruntat și cu înghețuri tîrzii de primăvară, precipitații în timpul perioadei de polenizare și, „cireașa de pe tort” - o secetă de vară fără precedent. Ca urmare, potrivit prognozelor optimiste ale Asociației Moldova Fruct, recolta de mere din acest an în țară s-ar putea ridica la 447 de mii de tone. Estimarea nu a fost încă corectată, aceasta va fi făcută mai aproape de luna noiembrie. Dar chiar și acum, unii experți cred că țara nu va produce mai mult de 420-430 de mii de tone de mere comercializabile. Pentru comparație, în cele mai bune sezoane, recolta de mere în Republica Moldova a depășit 600 de mii de tone.

Reducerea semnificativă a producției de mere în ultimele două sezoane este o situație caracteristică nu numai pentru Moldova, dar și pentru multe țări europene, precum și pentru SUA. Pentru piața europeană, o foarte mare importanță are prognoza negativă a recoltei din 2024 din Polonia - minus aproape 20% din nivelul de anul trecut.

Pe lîngă randamentul scăzut din acest an, un rol major joacă și faptul că și anul precedent a fost o recoltă slabă. Ca urmare, stocurile de concentrat de mere pentru sezonul trecut și prima jumătate a acestui an au fost epuizate. Problema este că și prețul concentratului de portocale este ridicat în acest moment. Din aceste motive, prețul angro al concentratului de mere de înaltă calitate în Uniunea Europeană a depășit acum nivelul simbolic de 2 mii de euro per tonă. Pe piața europeană, concentratul este acum mai scump decît în SUA (deși întotdeauna a fost invers).

Prin urmare, procesatorii din întreaga UE „vînează” furnizorii de mere industriale, oferindu-le prețuri de achiziție fără precedent pentru materia primă. De exemplu, prețul mărului industrial în Italia ajunge la 0,28 euro/kg, în Polonia este puțin mai mic, dar cu perspective de creștere. În general, strategia procesatorilor este următoarea: „să cumpăre cît mai repede materii prime, să vîndă cît mai repede produsele semifabricate și finite”.

De ce Angajații Speranța-Con identifică două motive principale. Primul este că studiile pieții arată că la nivel mondial este în scădere cererea consumatorilor pentru sucuri, în special pentru sucuri reconstituite. Nivelul scăderii pe țară este de 3-11%. Este mult, iar dacă tendința va continua, atunci în viitorul apropiat - deja de anul viitor - producătorii vor trebui să reducă prețurile la concentrate.

Al doilea motiv este scăderea semnificativă a prețurilor la zahăr în lume și în Europa, în special. Într-o astfel de situație, o parte dintre consumatori ar putea trece de la sucurile scumpe la băuturile ieftine care conțin zahăr. Adică, acest factor va pune presiune pe capacitatea pieței sucurilor și, din nou, va grăbi procesul de reducere a prețurilor pentru concentratul și sucurile de mere.